Biscotti Sardi misti di Pasqua
Questi Biscotti Sardi misti di Pasqua sono basati sulla mia ricetta di famiglia, nella decorazione ho messo del mio, ma…
Cucina e Urbex
Tag: dolci sardi
Paste di mandorla Fusion alla sarda
Per le mie paste di mandorla fusion alla sarda ho pensato, appunto, di realizzare una fusion tra la ricetta degli…
Arrubiolus di ricotta, dolce sardo di carnevale
Carnevale è alle porte e non volete riproporre sempre gli stessi dolci? Vi va di provare is Arrubiolus? Si tratta…
Gueffus
Perfetti per Natale ma anche per ogni altra festa religiosa in Sardegna ecco i Gueffus, sono senza farina, senza uova,…
Pistoccheddu prenu
I Pistoccheddu Prenu sono una delle specialità della pasticceria sarda che non possono mancare nel vostro ricettario. Si tratta di…
Ciambelle Sarde di Ognissanti
Le mie Ciambelle sarde di Ognissanti sono una mia idea, ho abbinato la sapa ad un impasto tradizionale, la frolla…
Pabassinos
I Pabassinos sono dei dolci tradizionali sardi, vengono realizzati tipicamente per ognissanti e fanno parte di qui dolci che si…
Croccante sardo alle mandorle
Il croccante sardo alle mandorle è un dolce piuttosto semplice, pochi ingredienti che richiede però un minimo di attenzione e…
Pabassinas de saba (Pabassini di sapa)
Pabassini di sapa (pabassinos de saba) Dolci tipici di Ognissanti in Sardegna sono una variazione ante dei classici Pabassini con…
Pastissus di pasta frolla
Non la versione più tradizionale dei pastissus, si tratta di una contaminazione che oggi spesso si trova in pasticceria. Il…