Seitan
Il seitan è un alimento a base di glutine, noto anche come “carne di grano” o “muscolo di grano”. È…
Cucina e Urbex
Categoria: Materie prime
Il Pistacchio
Il pistacchio è un delizioso e versatile frutto secco originario dell’Asia occidentale, noto per il suo sapore unico e le…
Semi di lino
I semi di lino, sono piccoli semi provenienti dalla pianta di lino (Linum usitatissimum). Questi semi sono noti fin dall’antichità…
Stevia
La stevia è una pianta originaria del Sud America, nota principalmente per essere una fonte di dolcificante naturale. Il suo…
Anacardi
Gli anacardi sono una famiglia di piante che includono alberi e arbusti. La pianta più nota all’interno di questa famiglia…
Noci Pecan
Le noci pecan sono frutti a guscio provenienti dall’albero di noce pecan (Carya illinoinensis), originario del Nord America. Questi frutti…
Aglio
L’aglio è un ingrediente molto popolare in cucina e ha anche diverse proprietà benefiche per la salute. Viene spesso utilizzato…
La rucola
La rucola, scientificamente nota come Eruca sativa, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. È originaria delle regioni…
Peperoncini Habanero
I peperoncini Habanero sono una varietà estremamente piccante di peperoncini, appartenenti alla specie Capsicum chinense. Sono originari della regione amazzonica…
Il Rabarbaro
Il rabarbaro è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Polygonaceae, nota scientificamente come Rheum rhabarbarum. È coltivato principalmente…