Oggi vi propongo un piatto estivo perfetto, pesce spada e salmone alla piastra. Di certo io non sono un grande amante del pesce, ma ogni tanto ci vuole, fa bene ed è anche piacevole cambiare sapori. Questa ricetta è la più semplice che si possa realizzare, dovete solo stare attenti a non stracuocere il pesce, anche se il consiglio vale per voi, per averlo più goloso, ma a casa mia si tende a cuocerlo un po’ troppo, perché i palati non abituati al pesce tendono sempre a sentirlo indietro di cottura.
Ingredienti
- pesce spada
- salmone
- olio evo
- prezzemolo
- aglio
- sale
Preparazione